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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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今年僅剩 4 個交易日,加上缺乏明確的指引方向,市場交投清淡,亞股週一 (28日) 各自發展。上週油價自多年來低點大幅反彈下,帶動日股上揚,澳股則因連假休市。 MSCI 亞太 (排除日本) 指數下跌 0.4% ,全年可能大跌 11% 。
美國西德州 (WTI) 原油價格上週自 2009 年 2 月的 33.98 美元低點勁揚約 9% ,係受惠於原油庫存大幅減少、探採活動降低以及實施 40 年之久的出口禁令解除,最新報每桶 37.47 美元。布蘭特 (Brent) 原油上週也大漲約 3% ,脫離 11 年低位,最新報每桶 37.24 元。
日本週一公布 11 月工業生產數據月減 1% ,係 3 個月來首見,降幅超越市場預期的 0.4% 。另外, 11 月零售銷售年減 1% ,幅度也超過經濟學家預期的 0.6% 。不過日股在油價上週大幅反彈帶動下,抵銷偏弱的數據面。
日經 225 指數上揚 104.29 點,或 0.56% ,收 18873.35 點。
東證指數上漲 13.03 點,或 0.86% ,收 1529.22 點; 33 個分項類股中,有 30 個類股上揚, 3 個類股下跌。
JPX 日經 400 指數上漲 0.8% ,收 13796.98 點。
個股方面,夏普 (Sharp Corp.) (6753-JP) 上週五 (25日) 重挫逾 4% ,不過傳出鴻海欲以 3000 億日元收購夏普,條件則是現任社長高橋興山等管理階層須下臺,週一股價勁揚 7.27% 。
陸股方面,上海股市午後跳水,券商保險等前期領漲的藍籌股率先下跌,創下 1 個月來最大跌幅。
上證綜指重挫 94.13 點,或 2.59% ,收 3533.78 點,係 11 月 27 日以來最大單日跌幅。
滬深 300 指數也大跌 110.57 點,或 2.88% ,收 3727.63 點;深證綜指也挫 51.35 點,或 2.18% ,收 2308.38 點。香港恆生指數係連假後開市,下跌 218.51 點,或 0.99% ,收 21919.62 點。
南韓 KOSPI 指數開低走低,終場下跌 26.59 點,或 1.34% ,收 1964.06 點。
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